Tip na výlet: středověká krčma v Dětenicích.

7

Tentokráte náš tip směřuje poněkud dál – až za hranice Vysočiny. Ale můžete tento výlet spojit s prohlídkou dětenického zámku, anebo se tu prostě jen zastavit při cestě do Krkonoš. Jedná se totiž o oblast Jičínska.

Chcete-li se jak mávnutím kouzelného proutku ocitnout ve středověku, zavítejte do starodávné hospody, přilehlé k nově zrekonstruovanému zámku a k zámeckému pivovaru. Jídlo a pití vám zde budou roznášet šenkýřky, krčmáři, selky, děvečky, pohůnci a nepočítejte zrovna s přívětivou mluvou. Hovoří se zde drsně staročesky – pro představu: nejlichotivějším oslovením pro dámy je “ochechule”. Mohou vás ale šokovat i jiné skutečnosti, například když si vás personál vybere, vytáhne od stolu, obviní z čarodějnictví a pak na vás použije některé z útrpných práv (např. vás v koši vynesou až ke stropu a “snaží se” pálit vaše chodidla).
Prostředí je samozřejmě upraveno tak, aby co nejvýstižněji imitovalo dobovou krčmu. Místnost s dřevěnými stoly, židlemi a lavicemi je temná, osvětlená pouze svíčkami. Vaří se na otevřeném ohni a středověké speciality se jí pochopitelně rukama. Ovšem nenasytí tu jen vaše tělo, ale i duši. Dva dny v týdnu vytváří hudební atmosféru kapela s bubny a píšťalkami, pobavit vás může šašek, kouzelník, tanečnice na stole a další středověcí kejklíři. Setkat se tu můžete i s hráči vrchcábů nebo se žebráky. Zajímavým kompromisem mezi rustikálním středověkem a moderním luxusem jsou pak toalety. Opravdovou absurditou je situace, kdy za vámi samočinně splachuje záchod umístěný v dřevěné budce.


Kolorit středověku je tu skutečně dokonalý. Však se také z dětenické putyky stává skoro poutní místo, o čemž svědčí i zápisy v knize návštěvníků. Jeden z nejroztomilejších napsal jakýsi kluk: “Poprvé v životě jsem za dozoru rodičů mohl žrát jako prase rukama!” Nedávno tu byl dokonce i fotbalista Petr Čech se svými spoluhráči z Chelsea a slavný kapitán John Terry pak v rozhovoru řekl, že ho v Čechách nejvíce zaujal Pražský hrad a středověká hospoda. Takže neváhejte, vydejte se na cestu a vraťte se o několik století zpátky. Uvolníte se, dáte si pivo z přilehlého pivovaru, jídlo, které jinde nenajdete, a když se vám bude chtít, zatancujete si i na stole. V každém případě se ohromně pobavíte. A pokud by vám to bylo stále málo, můžete absolvovat exkurzi v místním pivovaru, kde shlédnete výrobu piva podle prastarého receptu. Bohužel tato možnost končí právě k 30.říjnu, stejně jako možnost prohlídky barokního zámku. Ale pojedete-li v zimě na lyže do Krkonoš, tak se v dětenické krčmě určitě nezapomeňte zastavit na baštu a dětenické bahno (tj.černé pivo).


Malá ukázka z jídelního lístku:


Žrádla pro početné družiny


600g TALÍŘ PRO CHUDÉHO POCESTNÉHO (1 – 2osoby)
1 domácí klobása, plátek uzeného, 3 kuřecí křídla, palička kukuřice, plátek jablka, placka z hub a ovesných vloček, žampionovo-slaninový špíz, česneková a povidlová omáčka, pecínek chleba


550g TALÍŘ PRO ZAZOBANÉHO SEDLÁKA (1 – 2osoby)
3 kuřecí křídla, 2 masové špízy, plátek uzeného, palička kukuřice, plátek jablka, placka z hub a ovesných vloček, žampionovo-slaninový špíz, česneková a povidlová omáčka, pecínek chleba


750g TALÍŘ PRO LOUPEŽIVÉHO RYTÍŘE (2 – 3osoby)
1 jehněčí kotletka, 1 vepřový steak, 2 masové špízy, 3 kuřecí křídla, plátek uzeného, palička kukuřice, plátek jablka, 2 placky z hub a ovesných vloček, žampionovo-slaninový špíz, česneková a povidlová omáčka, pecínek chleba


KAČENA DOKRMENÁ ŠIŠKAMI
připravená dle receptu z 16.století od Beatrice Zilvarové potřená medem a pečená na ovoci, obložená bylinkovým knedlem kuchařky Voršily s bílým zelíčkem


DALŠÍ ŽRÁDLO


1 celý šťavnatý jazyk pašíka Vašíka
opečený na grilu s křenem a galskou hořčicí, palička kukuřice, pecínek chleba


250g Hnáta z exotického ptáka
pštrosí steak s česnekovou a povidlovou omáčkou, s bramborou ve stříbrném obalu, pecínek chleba


Otvírací doba středověké krčmy: denně od 11 do 23 hodin.
Každý pátek a sobotu je od 19 hodin pořádán středověký program.


Prohlídka zámeckého pivovaru:
květen – září: denně kromě pondělí od 10 do 18 hodin
duben, říjen: sobota, neděle, svátky od 10 do 18 hodin


Prohlídka barokního zámku :
květen – září: denně kromě pondělí od 10 do 17 hodin
duben, říjen: sobota, neděle, svátky od 10 do 17 hodin


Více informací můžete nalézt zde: http://www.zamekdetenice.cz/

myska

7 thoughts on “Tip na výlet: středověká krčma v Dětenicích.

  1. Kurňa ségra tohle mi nedělej!!! Slintám tady a mám celou klávesnici poslintanou. Musím toho nechat a jít si udělat jitrnici se zéééélym. POLK! POLK! POLK! SLINT! SLINT! SLINT!

    Rozhodně se tam musíme někdy vypravit a ochutnat.

  2. Bojíte se rádi? A chcete se i vy bát a zažít pořádný Halloween? Americký svátek duchů se v našich krajích docela rychle ujal. Udělejte si 4. listopadu výlet právě do Dětenic. Právě zde totiž pořádají Halloween pro dospělé. Čekají na vás strašidla, středověká krčma zmiňovaná v článku, dobrá večeře a hlavně historií a strašidly nabitý program. Mohla by to být pěkná a zajímavá taškařice. 🙂

    1. Tak pojedem, ne? Krčma se nechá absolvovat i se psem malé rasy, takže můžeš s sebou vzít Báru, a vzhledem k tomu, že na zemi je sláma, kosti od večeře jí můžeš házet za sebe na zem 🙂

      1. akorat, ze toho psa pravdepodobne zaslapnou, protoze tam bude uplne narvano, ja tam docela tma a nikdo se tam s nikym nemazli, ja to vim, ja jsem tam tocil a zapalil jsem si pri tom zada. Jinak jeste upozorneni, program (hudba, zpev, tanec na stole, hadi, sermovacka a muceni) probiha ted, mimo sezonu, v patek a v sobotu, zacina to nekdy v sedm nebo osm a konec je kolem desate.

      2. Jel bych hned, ale tenhle weekend bohužel nemůžu. Mám ho pracovní. Konečně nám dodělali střechu a okna a tak budu muset makat a dodělávat to co „profíci“ odflákli. :((( Víc už to odkládat nejde. Takže na Halloweena do Dětenic nevyrazím, ale někdy příště určitě jedu. 🙂

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Next Post

Projížďka na koních

Ne Říj 30 , 2005
Tentokráte náš tip směřuje poněkud dál – až za hranice Vysočiny. Ale můžete tento výlet spojit s prohlídkou dětenického zámku, anebo se tu prostě jen zastavit při cestě do Krkonoš. Jedná se totiž o oblast Jičínska. Chcete-li se jak mávnutím kouzelného proutku ocitnout ve středověku, zavítejte do starodávné hospody, přilehlé […]

Témata