GRAND RESTAURANT FESTIVAL

Šéfkuchaři TOP restaurací, které získaly vysoké hodnocení v publikaci Maurerův Výběr GRAND RESTAURANT 2012, nabídnou návštěvníkům festivalu Czech Specials/tradiční pokrm, specialitu šéfkuchaře, jídlo od maminky nebo celé degustační menu. III. ročník GRAND RESTAURANT FESTIVALU, který bude probíhat od 15.1. do 15.2. 2012.



"Gurmán, který myslí na kalorie, je jako prostitutka, která se dívá na hodinky," řekl americký šéfkuchař James Beard. …nic trefnějšího jsem o gastronomii neslyšel. Pavel Mauer
SKVĚLÉ POKRMY
200 – 600 KČ
90 MINUT
LAHODNÝCH ZÁŽITKŮ


Začal předprodej na III. ročník GRAND RESTAURANT FESTIVALU, který bude probíhat od 15.1. do 15.2. 2012.
 
Rozšiřujeme se do 63 restaurací ve 12 krajích České republiky:

Praha, Středočeský, Jihočeský, Plzeňský, Karlovarský, Liberecký, Pardubický, Vysočina, Olomoucký, Jihomoravský, Moravskoslezský, Zlínský.

Hlavním partnerem se stala agentura CzechTourism.
Festival podporuje kvalitní českou gastronomii společně s projektem
Czech Specials aneb Ochutnejte Českou republiku. Budeme klást důraz na
využití lokálních, sezónních surovin a tradičních receptur.

Vysočina

 
Buena Vista
, třída Legionářů 24, Jihlava

  • Jehněčí hřebínek s marinovanými švestkami a kaštany, trnková omáčka, pohankový škubánek
  • Konfitovaná foie gras s mandlemi a bylinkami, domácí chléb
  • Slezský nok z jogurtu v piškotové strouhance s medem a vlašskými ořechy

 

Tři Knížata
, Masarykovo náměstí 1189/44, Jihlava

  • Do růžova pečený dančí hřbet s jalovcem, koláčkem ze čtyř druhů
    cibule, kořenovou zeleninou a silnou zvěřinovu šťávou s lístky tymiánu
  • Grilovaný filet mořského vlka s risottem z lesních hub, muškátovým oříškem, pečeným fenyklem a omáčkou z bílého vína a šalotky
  • Konfitovaná králičí kýta s bramborovými gnocchi, kapustou, slaninou a omáčkou z kachních jater a hovězího morku

Více restaurací zařazených do festivalu a další informace najdete na:

http://www.grandrestaurantfestival.cz

Petr

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Next Post

Karneval na ledě

Po Led 9 , 2012
V sobotu 21.ledna od 13.30 na zimním stadionu v Humpolci pořádá Turistický oddíl Šlápoty Hněvkovice Karneval na ledě. Vstup na led je možný pouze v maskách. Čekají vás různé soutěže a vyhlášení nejlepších masek. Vstupné 30 Kč, masky 10 Kč. Více zde: http://www.hokejhumpolec.cz/news/detsky-karneval-na-lede/

Témata