Snoubení vína a jídla

Hotel Na Kocandě v Želivě zve všechny příznivce dobrého jídla na zajímavý kulinářský zážitek s dobrými víny z Čejkovic. Akce je pořádána v sobotu 4. dubna od 19 hodin a již nyní je vhodný čas k rezervaci místa. V rámci programu vám budou představena vína vhodná především pro zajímavá chuťová spojení s jídly. Všechna nabízená vína bude možno za ceny vinařství i zakoupit do svých domácích vinoték.

Vína byla vybrána ve spolupráci s vinařstvím Šťavík, jako aktivní prezentace vín v gastronomii. Pan Šťavík vám skrze malou ochutnávku vín svého vinařství přiblíží vlastní vinařskou filozofii, představí vína nového ročníku a předvede ukázku harmonického spojení jejich vína s pokrmem z kuchyně hotelu Na Kocandě.


 


Vinařství Šťavík pro naši letošní prezentaci připravilo tato vína:


Sauvignon 2008 – pozdní sběr


Sauvignon 2006 – pozdní sběr


Chardonnay 2008 – pozdní sběr


André 2008 – jakostní odrůdové víno


Modrý Portugal 2007 –  barrique


Svatovavřinecké 2008 – jakostní odrůdové víno


Zweigeltrebe 2008 – jakostní odrůdové víno rosé


Zweigeltrebe 2007 – jakostní odrůdové víno



 



Pro prezentaci snoubení vína a jídla se bude podávat:


 



Butterfish v ořechové krustě, bramborové pusinky & Chardonnay 2008 – pozdní sběr




Limetové kuře se špenátem a mandlemi v meruňkové omáčce, cibulové placičky & Zweigeltrebe 2008 – jakostní odrůdové víno rosé




Špíz z vepřové panenky, slaniny a husích jatýrek, šťouchané brambory & André 2008 – jakostní odrůdové víno




Další informace:


 


– prezentace začíná v sobotu 4. dubna od 19 hodin, zástupce vinařství bude přítomen


– všechna nabízená vína bude možno za ceny vinařství i zakoupit do svých domácích vinoték


– doporučujeme včasnou rezervaci míst – nejlépe i vybraného jídla


– informujte se včas o volných ubytovacích kapacitách


– vstupné 290 Kč (v ceně je obsaženo: jedno vybrané jídlo + 2dcl vína + ochutnávka 8i vzorků uvedených vín + reprodukovaná hudba k tanci od 21 hod)



http://www.kocanda.cz/kocanda/


 



myska

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Next Post

Pozvánka na přednášku

Po Bře 30 , 2009
Hotel Na Kocandě v Želivě zve všechny příznivce dobrého jídla na zajímavý kulinářský zážitek s dobrými víny z Čejkovic. Akce je pořádána v sobotu 4. dubna od 19 hodin a již nyní je vhodný čas k rezervaci místa. V rámci programu vám budou představena vína vhodná především pro zajímavá chuťová […]

Témata