O pivovaru Bernard

Pivovarem roku 2023 je podle Sdružení přátel piva Rodinný pivovar Bernard v Humpolci. V posledním desetiletí získal tento titul pošesté. Minipivovarem roku se letos stal Pivovar Rampušák z Dobrušky, sládkem roku organizátoři vyhlásili Petra Petružálka ze stejnojmenného pivovaru. Ocenění pořadatelé předali dnes v návštěvnickém centru vítězného humpoleckého pivovaru.

Rodinný pivovar Bernard má v Humpolci vlastní malou chmelnici. Na pozemku pod železniční tratí u výpadové silnice na Jihlavu na jaře žáci tamní České zemědělské akademie nasázeli 144 sazenic. První větší úroda se dá očekávat za dva roky. Pivovar bude z vlastního chmele vařit speciální pivo, k jehož výrobě zatím […]

Poslechněte si podcast ČEského rozhlasu Vysočina: https://vysocina.rozhlas.cz/humpolecky-pivovar-otestuje-pestovani-chmele-v-nadmorske-vysce-575-metru-8996337

Majitelé především venkovských hospod a restaurací patří k ohroženým druhům. Proto je vládní kabinety některých evropských zemí výrazně podporují. U nás nemají nic. „Například na Slovensku a ve Velké Británii jsou na podporu oboru daně výrazně nižší. Naše vláda se rozhodla jít opačným směrem,“ řekl redakci PrahaIN.cz Radek Tulis, tiskový […]

Rodinný pivovar Bernard má v Humpolci vlastní malou chmelnici. Na pozemku pod železniční tratí u výpadové silnice na Jihlavu dnes žáci tamní České zemědělské akademie nasázeli 144 sazenic. První větší úroda se dá očekávat za dva roky. Pivovar bude z vlastního chmele vařit speciální pivo, k jehož výrobě zatím používá […]

Článek z VysočinaNews.cz. Návštěvnické centrum Bernard v Humpolci hostilo finále nové kuchařské soutěže BernardChef. Jako první tento titul získal Matěj Přikryl ze Střední odborné školy obchodu a služeb Olomouc. O vítězi rozhodovala porota v čele s nestorem české gastronomie Jaroslavem Sapíkem.

Dozvědět se, jaké musím použít suroviny a během dvou hodin z nich nejen vymyslet smysluplný recept, ale také uvařit tři porce menu o dvou chodech. Takový úkol mají v pondělí tři studenti z Vysočiny, kteří bojují ve finále soutěže BernardChef.

Půltucet finalistů z Česka i Slovenska se v pondělí 27. února utkal v soutěži o historicky první titul BernardChef. Studentům z Vysočiny vypálil rybník Matěj Přikryl.

Šest studentů kuchařských oborů z České a Slovenské republiky změří v pondělí 27. února v Návštěvnickém centru Rodinného pivovaru Bernard v Humpolci svoje dovednosti ve finále soutěže BernardChef.