Sobota 14.11.2015 15:00
Humpolákova kuchařka
Vánoce…také si při tomto slově představíte linecká kolečka, perníčky, vanilkové rohlíčky, svařák u roztopených kamen a za okny ladovskou chumelenici? U nás na „MěKISu“ už s námi pořádně cloumá sváteční nálada a tak jsme vymysleli pěknou akci – abychom se zahřáli a navodili vánoční atmosféru s vůní perníčků, upečeme si […]
Ať už jste či nejste fanoušky televizní soutěže „Prostřeno“, máme pro vás upozornění, že v příštím kole od 19. do 23. listopadu bude mezi soutěžícími účastník z Humpolce.
„Ta kytka mi sežrala taliána!“. Pamatujete si na tuhle legendární větu Rudolfa Hrušínského ve filmu Adéla ještě nevečeřela? Do dneška jsem nevěděl, co to Talián je, jak vypadá a hlavně jak chutná. Až dneska se mi poštěstilo. A zážitek to byl úžasný.
Členové redakce Humpoláka se zúčastnili kulinářského kurzu pod vedením snad nejslavnějšího českého kuchaře Zdeňka Pohlreicha. Reportáž z kurzu najdete v článku.
Se smaženou čínskou rýží jsem se poprvé setkal za svého pobytu ve Spojených státech, kde se tradičně vedle klasické bílé rýže a různých nudlí podávala v čínských bufetech stylu All You Can Eat. Zde se podává jako příloha, ale je tak dobrá, že může být konzumována zcela samostatně jako hlavní […]
Také milujete řízky jako já? Osobně snad neznám nikoho, kdo by řízky neměl rád. Snad jen vegetariáni. Ale ti vlastně také. Jenom nesmí být z masa. Obalte jim ale cokoliv jiného a uvidíte, že i jim budou růst boule za ušima. Já osobně řízky zbožňuju a mohl bych je mít […]
Tento recept jsem chtěl zcela směle nazvat Humpolákova panenka. Je to totiž originální recept, který jsem jednou doma vytvořil, když jsem vyhrabal z ledničky co jsem tam našel a co se mi líbilo smíchat dohromady a vznikl z toho tento pokrm. Výsledek byl překvapivě skvělý a moc nám s přítelkyní […]
Vejce Benedikt – jsou typicky americkou snídaní a i když si každý myslí, že jsou původem z Francie, není to pravda. Mají tři hlavní složky: housku s plátkem šunky, vynikající ztracená vejce položená na housce a báječnou holandskou omáčku s krémovou a bohatou máslovou chutí. O původu pokrmu koluje několik […]
Chcete umět připravit japonské sushi? Nebo potřebujete naučit vykuchat, stáhnout a nafiletovat rybu? Střední škola SČMSD pořádá kurzy zajímavého vaření pro zájemce z řad široké veřejnosti.