V minulém receptu jsme si připravili úžasná uzená pečená žebírka. Vyšly fantasticky. Žebra jsme si před pečením uvařili spolu s domácí uzenou klobáskou a část si odložili. Jejich uvařením jsme zároveň získali lahodný vývar, který lze využít jako jednu ze základních surovin dobré polévky. A dneska si jednu takovou uvaříme: […]
Humpolákova kuchařka
Mám velmi rád grilovaná pečená žebírka. Je to jednoduché jídlo, které zvládne každý a přitom jde o skutečnou delikatesu. Není divu, že jsem na ně nedávno dostal chuť. Bohužel připravit klasická pečená žebra je poněkud náročnější. A tak jsme sáhli po slovenském receptu na pečená uzená žebra. A zabili jsme […]
Tak konečně se nám trochu ochladilo. Nicméně my vám přinášíme recept na další dobrou, lehkou a zajímavou věčeři (či oběd) pro horké dny, které zcela jistě ještě příjdou. Vietnamská kuchyně je v Čechách velký hit. Ať už ta jednoduchá ve formě rychlých bister v rámci obchodních center, nebo ta na […]
Znáte to – už několikátý den je pěkné vedro. Jste spocený až na …. no zkrátka všude – sotva se hýbete a Vy zase přemýšlíte, co by jste si dali dneska k večeři. Nemáte na nic moc chuť. Respektive máte hlad a máte i tu chuť na něco dobrého. Ale […]
Tak jsem se zase jednou nechal napálit a v krámě jsem si koupil vlašský salát, protože jsem na něj dostal strašnou chuť. Nicméně po ochutnání cca dvou lžiček tohoto paskvilu, po kterém se mi huba kroutila jako koni, který právě polkl kysné zelí, letěla krabička se svým obsahem rovnou do […]
Významným a originálním výsledkem dvouletého projektu čtyř středních škol z Kraje Vysočina a stejného počtu škol z francouzského Région Grand Est s názvem Cooking Together nebo také Vaříme společně je kuchařka skvělých francouzských a českých receptů. Vychází v nákladu 800 kusů, ale ke stažení už je také v elektronické podobě.
Vánoce…také si při tomto slově představíte linecká kolečka, perníčky, vanilkové rohlíčky, svařák u roztopených kamen a za okny ladovskou chumelenici? U nás na „MěKISu“ už s námi pořádně cloumá sváteční nálada a tak jsme vymysleli pěknou akci – abychom se zahřáli a navodili vánoční atmosféru s vůní perníčků, upečeme si […]
Ať už jste či nejste fanoušky televizní soutěže „Prostřeno“, máme pro vás upozornění, že v příštím kole od 19. do 23. listopadu bude mezi soutěžícími účastník z Humpolce.
„Ta kytka mi sežrala taliána!“. Pamatujete si na tuhle legendární větu Rudolfa Hrušínského ve filmu Adéla ještě nevečeřela? Do dneška jsem nevěděl, co to Talián je, jak vypadá a hlavně jak chutná. Až dneska se mi poštěstilo. A zážitek to byl úžasný.