Tak tohle byla divočina. Korejskou kuchyni sleduji a mám ji rád. Vím, že dokáže být hodně divoká a Korejci dokážou neskutečné věci. Když jsem ale viděl tohle jídlo, tak se mi to zdálo už trochu moc. Nicméně jako milovník hotdogů jsem nemohl odolat a musel jsem je zkusit. A byla […]
Humpolákova kuchařka
Máte rádi street food? A nebaví vás pořád dokola jenom burgery? Tak si připravte tuhle lahůdku …. A pokud takovýto sendvič připravíte na nějakou párty, vaši hosté půjdou do kolen. Fakt. Na naše slovo sa můžete spolehnout. Tak pojďme na to.
V poslední době je Cookit doslova všude. Píše se o něm na food webech, testují ho youtubeři, a na Instagramu ho vychvalují influenceři. Tento nový trend v domácím vaření přináší do kuchyně svěží vítr a slibuje jednoduchost, kvalitu i časovou úsporu. Ale jaký je ve skutečnosti?
Ať už Vás čeká oslava, party nebo nečekaná návštěva, toto pohoštění sklidí zaručený úspěch. Je to snadné, rychlé, velmi chutné a vkusné občerstvení. Jenom se po nich zapráší. Posypejte je sezamem, kmínem, čedarem a nebo podávejte jen tak. Výborné.
Nadávno jsem narazil na tento recept, který byl kdysi velice oblíbený na východním Slovensku. Dnes už se tolik nedělá, ale podle mého je to výborný nápad. Zpočátku se mě ta kombinace zdála trochu divná, ale uvařil jsem, vyzkoušel jsem, a ono to bylo vynikající. Budeme určitě doma vařit pravidelně.
Taky to prostě někdy, občas přeženete s alkoholem? A druhý den máte kocovinu, nic nemůžete jíst. Pak mám pro vás inspiraci na nový vypršťovák. A to je żurek z jajkiem – polská polévka z kvásku. Milujete-li nakyslé polévky jako je zelňačka či kyselo, učaruje vám i polský žurek. Stejně jako […]
Je tu sezona grilování, táborových ohňů a opékaček. A co v Čechách nejraději opékáme na ohni?Ano, jsou to naše milované špekáčky. V tomto článku: https://www.humpolak.cz/vite-jak-spravne-opekat-spekacky-maly-trik-pomuze-k-jeste-lepsimu-vysledku/ jsme si říkali jak nejlépe vybrat špekáček. A jak ho nejlépe opéct na ohni. A i se docela dost pod článkem diskutovalo. No jo, ale […]
Nedávno jsem tu psal o tom, jak se nám nelíbilo v Itálii, a jak jsme byli zklamaní z jejich jídla (článek zde). Přesto nás některé jejich lokální speciality opravdu oslovili. A jedno jídlo jsme si předtím doma nikdy nedělali. Dneska si ho ale již doma připravujeme vcelku pravidelně. Tím speciálním […]
Tahle lehká, zajímavá polévka je typická pro slovenskou kuchyni a jejím hlavním esem je lahodná ovčí bryndza. Hedvábná polévka s lahodnou brynzddou vás určitě nadchne stejně jako nás! Brynza by měla být ta pravá, stoprocentně z ovčího mléka, májová, ze salaše. Takže toto je to správné období si tuhle polévku […]
Potřebujete novou inspiraci na rychlou snídani, oběd nebo večeři a klasické sýrové tousty už vás nebaví? Vyzkoušejte sendviče Monte Cristo. Jde o sendvič se šunkou a sýrem a brusinkami.