Taky to prostě někdy, občas přeženete s alkoholem? A druhý den máte kocovinu, nic nemůžete jíst. Pak mám pro vás inspiraci na nový vypršťovák. A to je żurek z jajkiem – polská polévka z kvásku. Milujete-li nakyslé polévky jako je zelňačka či kyselo, učaruje vám i polský žurek. Stejně jako […]

2

Je tu sezona grilování, táborových ohňů a opékaček. A co v Čechách nejraději opékáme na ohni?Ano, jsou to naše milované špekáčky. V tomto článku: https://www.humpolak.cz/vite-jak-spravne-opekat-spekacky-maly-trik-pomuze-k-jeste-lepsimu-vysledku/ jsme si říkali jak nejlépe vybrat špekáček. A jak ho nejlépe opéct na ohni. A i se docela dost pod článkem diskutovalo. No jo, ale […]

Nedávno jsem tu psal o tom, jak se nám nelíbilo v Itálii, a jak jsme byli zklamaní z jejich jídla (článek zde). Přesto nás některé jejich lokální speciality opravdu oslovili. A jedno jídlo jsme si předtím doma nikdy nedělali.  Dneska si ho ale již doma připravujeme vcelku pravidelně. Tím speciálním […]

Tahle lehká, zajímavá polévka je typická pro slovenskou kuchyni a jejím hlavním esem je lahodná ovčí bryndza. Hedvábná polévka s lahodnou brynzddou vás určitě nadchne stejně jako nás! Brynza by měla být ta pravá, stoprocentně z ovčího mléka, májová, ze salaše. Takže toto je to správné období si tuhle polévku […]

Témata