Taky to prostě někdy, občas přeženete s alkoholem? A druhý den máte kocovinu, nic nemůžete jíst. Pak mám pro vás inspiraci na nový vypršťovák. A to je żurek z jajkiem – polská polévka z kvásku. Milujete-li nakyslé polévky jako je zelňačka či kyselo, učaruje vám i polský žurek. Stejně jako […]
Humpolákova kuchařka
Je tu sezona grilování, táborových ohňů a opékaček. A co v Čechách nejraději opékáme na ohni?Ano, jsou to naše milované špekáčky. V tomto článku: https://www.humpolak.cz/vite-jak-spravne-opekat-spekacky-maly-trik-pomuze-k-jeste-lepsimu-vysledku/ jsme si říkali jak nejlépe vybrat špekáček. A jak ho nejlépe opéct na ohni. A i se docela dost pod článkem diskutovalo. No jo, ale […]
Nedávno jsem tu psal o tom, jak se nám nelíbilo v Itálii, a jak jsme byli zklamaní z jejich jídla (článek zde). Přesto nás některé jejich lokální speciality opravdu oslovili. A jedno jídlo jsme si předtím doma nikdy nedělali. Dneska si ho ale již doma připravujeme vcelku pravidelně. Tím speciálním […]
Tahle lehká, zajímavá polévka je typická pro slovenskou kuchyni a jejím hlavním esem je lahodná ovčí bryndza. Hedvábná polévka s lahodnou brynzddou vás určitě nadchne stejně jako nás! Brynza by měla být ta pravá, stoprocentně z ovčího mléka, májová, ze salaše. Takže toto je to správné období si tuhle polévku […]
Potřebujete novou inspiraci na rychlou snídani, oběd nebo večeři a klasické sýrové tousty už vás nebaví? Vyzkoušejte sendviče Monte Cristo. Jde o sendvič se šunkou a sýrem a brusinkami.
Tady je recept na úžasné velikonoční jídlo. Pro tento recept mě inspirovala rodina mojí sestry Míši. Když jsem se onehdy ptal co vařili, tak že prý pečenou šunku vcelku. A já si hned vzpomněl na dobu kdy jsem žil ve Spojených státech a tam jsem si tohle jídlo opravdu zamiloval. […]
Velikonoce jsou za dveřmi, tak bych se s vámi rád podělil o recept na tuhle úžasnou velikonoční dobrotu. Mě alespoň uchvátila. Jde o takzvaný vaječný sýr, trochu podobný vaječné tlačence. Jde o zdravou a vtipnou pochoutku z východní části Slovenska s kořeny v pravoslavných komunitách. Ochutnejte Syrek (nebo také Syrec).
Frankfurtská polévka je královnou jídelen, bufíků a horských chat, ale ruku na srdce, kdo byste si tuhle svačinovou polévku občas nedal i v chráněném prostředí domova? Kromě skvělé záminky ke spotřebování zbylých párků (respektive spíše nákupu nových) je frankfurtská extrémně jednoduchá, rychle hotová a dost sytá. Použijte kvalitní uzeninu a zahoďte předsudky!
Tak jsme se zase rozhodli zajít do IKEI. Znáte to – různých dekorací není doma nikdy dost. A taky nábytku, květin… a dobrého jídla. U tohoto posledního bych se ale dnes zastavil. Věděli jste, že tu mají v nabídce i hot dog se švédskými kuličkami?
Naposledy jsme si tu ukazovali recept na poněkud svérázné kanadské jíslo – Poutine. A v netradičních a divokých receptech budeme pokračovat. Dneska si ukážeme recept na Tunnbrödsrulle. Jedná se o švédskou verzi hot dogu. Ale ne tak ledajakého. Dojde i na krevety a bramborovou kaši. A tohle jídlo je prostě […]