Dneska bych se s vámi chtěl podělit o nové jídlo, které jsem objevil nedávno. A které mi strašně chutná. Je to hrozná prasárna. Nezdravá prasárna. Ale moc dobroučká prasárna. Párek v langoši.
Humpolákova kuchařka
„Ta kytka mi sežrala taliána!“. Pamatujete si na tuhle legendární větu Rudolfa Hrušínského ve filmu Adéla ještě nevečeřela? V té době jsem nevěděl, co to Talián je, jak vypadá a hlavně jak chutná. V tehdejší době se něco takového u nás v Humpolci nedalo koupit. Poštěstilo se mi ho ochutnat […]
Léto budíš pochváleno. Kachní prsa si skvěle rozumí se sladkou chutí. A v horkých letních dnech je to skvělé osvěžení. Já sám moc maso s ovocem nemusím. Ale tohle mě hrozně chutnalo. Připravíme kachní prsa s kůží na pánvi a následně i v troubě, a zjistíte, jak uvařit výbornou omáčku […]
Také už máte dost všech těch možných omáček co si vaříte k těstovinám neustále dokola? Chtěli by jste nějakou změnu? Tak možná pro vás máme dneska zajímavou alternativu – Paccheri ala puttanesca. Nám moc chutnaly a je to skvělá alternativa. Příprava těchto těstovin je typická hlavně pro Řím a jeho […]
Znáte to – už několikátý den je pěkné vedro. Jste zpocený až na …. no zkrátka všude – sotva se hýbete a Vy zase přemýšlíte, co by jste si dali dneska k večeři. Nemáte na nic moc chuť. Respektive máte hlad a máte i tu chuť na něco dobrého. Ale […]
Tento recept jsem objevil náhodou na serveru fresh.iprima.cz. Já tomu říkám strašlivá čuňárna, moje žena to nazývá „československou fúziou“. Každopádně je to nadpozemsky vynikající. Včera bylo opět k večeři a tak jsem se rozhodl se o recept podělit. Vyzkoušejte. Kdo má rád syrečky a halušky si myslím bude nadšen….. Dobrou […]
Dnes vám přinášíme recept na úžasnou vajíčkovou snídani, na kterou se poněkud zapomnělo. A přitom její příprava je tak jednoduchá a je to obrovská škoda. Byla to dokonce nejoblíbenější snídaně našeho prvního prezidenta T. G. Masaryka. Ten je měl prý nejraději v té nejjednodušší podobě – jen lehce posolená a […]
Tohle jídlo jsem jako dítě miloval. Vařívala ho tak moje babička, i maminka. Za komunistů. Hovězí maso bylo docela dostupné, a hlavně kvalitní. Příprava tohoto receptu je strašlivě jednoduchá. Výsledek famózní. A vždy se olizuju až za ušima. Vaříme pravidelně, většinou jako jídlo na chatě, kam prostě patří jako hrnec […]
Tak tohle byla divočina. Korejskou kuchyni sleduji a mám ji rád. Vím, že dokáže být hodně divoká a Korejci dokážou neskutečné věci. Když jsem ale viděl tohle jídlo, tak se mi to zdálo už trochu moc. Nicméně jako milovník hotdogů jsem nemohl odolat a musel jsem je zkusit. A byla […]
Máte rádi street food? A nebaví vás pořád dokola jenom burgery? Tak si připravte tuhle lahůdku …. A pokud takovýto sendvič připravíte na nějakou párty, vaši hosté půjdou do kolen. Fakt. Na naše slovo sa můžete spolehnout. Tak pojďme na to.