V Humpolci máme slavný pivovar. V Humpolci máme i restauraci pivovaru Bernard, která prý patří k tomu lepšímu. Ale je potřeba porovnávat a ochutnat i u konkurence. A tak když jsme nedávno vyrazili na výlet nedaleko městečka Kamenice nad Lipu, museli jsme zavítat do restaurace místního pivovaru, na kterou nás […]
Humpolákova kuchařka
Jarní teplejší dny s sebou přinášejí také sezónu medvědího česneku. Sezona medvědího česneku je krátká, a proto je potřeba si ji pořádně užít. No a pokud vás standardní polévka, nebo jenom tradiční pesto z tohoto pokrmu už nebaví, můžete si připravit tento zajímavý a skvělý recept.
Vítáme Vás u prvního dílu nové série článků s tématikou jídla. Tato série by chtěla prezentovat potraviny typu salátů, paštik, konzerv, mražených jídel a dalších výrobků, které se běžně nacházejí v nákupních centrech potravinářských řetězců a které jsme původně nepovažovali za moc dobré. Nicméně, byli jsme nakonec překvapeni kvalitou a chutí […]
Wagyu neboli KOBE. Wagyu — japonský národní poklad, v překladu JAPONSKÝ SKOT, pocházející z kmene Tajima, se dnes již chová po celém světě. Steak z něho je prý ten nejlepší hovězí steak na světě. Viděl jsem nespočet videí, kde ho různí kuchaři, gurmání a food blogeři vychvalovali až do nebes. […]
Právě včas. Na Den svatého Patrika je tento klasický slaný pudink vynikající, když se podává s hráškem a bramborovou kaší, ale můžete podávat jakoukoli zeleninu, kterou máte rádi. Na tohle jídlo jsem si nedávno vzpoměl, jak mě v Anglii strašně chutnalo. Překvapilo mě, že jsem na něj ale nikde na […]
Jeden z nejznámějších českých food youtuberů Starej Fotr navštívil restauraci Melikana u Speřic u Humpolce. A jak to dopadlo?
Také se panatujete na tuto vynikající omáčku ze školní jídelny? Mě tam tak hrozně moc chutnala. Ale dneska je problém si jí dát. V restauracích se moc nevyskytuje, a ty polotovarové verze z obchoďáků jsou namíle daleko od správné chuti. Hamburská kýta je, dalo by se říct, hovězí pečeně na […]
Menší příjemné bistro na dálnici, kde se rychle a docela slušně najíte za né tak strašné peníze na to, že je to na hlavní dálnici v zemi.
Na několika místech na Humpoláku jsem se několikrát opřel do KFC. A pravda tento podnik u mě upadl docela v nemilost. Jenže nyní přišlo KFC v Čechách se sezónní novinkou. Můžete si u nich dát mojí zamilovanou přílohu Mac&Cheese, lahodné makaróny s jemným sýrem. Stojí za to?
Americký chowder [čti čaudə] je hutná, hustá a velice chutná polévka připravená ze všemožných potravin upravených většinou na mléčném nebo rajčatovém základu. Může to být například kukuřičný Corn Chowder, Manhattan, Boston a nebo velice populární a moje zamilovaná polévka z mušlí New England Clam Chowder.