Nedávno jsem tu psal o tom, jak se nám nelíbilo v Itálii, a jak jsme byli zklamaní z jejich jídla (článek zde). Přesto nás některé jejich lokální speciality opravdu oslovili. A jedno jídlo jsme si předtím doma nikdy nedělali. Dneska si ho ale již doma připravujeme vcelku pravidelně. Tím speciálním […]
Humpolákova kuchařka
Tahle lehká, zajímavá polévka je typická pro slovenskou kuchyni a jejím hlavním esem je lahodná ovčí bryndza. Hedvábná polévka s lahodnou brynzddou vás určitě nadchne stejně jako nás! Brynza by měla být ta pravá, stoprocentně z ovčího mléka, májová, ze salaše. Takže toto je to správné období si tuhle polévku […]
Potřebujete novou inspiraci na rychlou snídani, oběd nebo večeři a klasické sýrové tousty už vás nebaví? Vyzkoušejte sendviče Monte Cristo. Jde o sendvič se šunkou a sýrem a brusinkami.
Tady je recept na úžasné velikonoční jídlo. Pro tento recept mě inspirovala rodina mojí sestry Míši. Když jsem se onehdy ptal co vařili, tak že prý pečenou šunku vcelku. A já si hned vzpomněl na dobu kdy jsem žil ve Spojených státech a tam jsem si tohle jídlo opravdu zamiloval. […]
Velikonoce jsou za dveřmi, tak bych se s vámi rád podělil o recept na tuhle úžasnou velikonoční dobrotu. Mě alespoň uchvátila. Jde o takzvaný vaječný sýr, trochu podobný vaječné tlačence. Jde o zdravou a vtipnou pochoutku z východní části Slovenska s kořeny v pravoslavných komunitách. Ochutnejte Syrek (nebo také Syrec).
Frankfurtská polévka je královnou jídelen, bufíků a horských chat, ale ruku na srdce, kdo byste si tuhle svačinovou polévku občas nedal i v chráněném prostředí domova? Kromě skvělé záminky ke spotřebování zbylých párků (respektive spíše nákupu nových) je frankfurtská extrémně jednoduchá, rychle hotová a dost sytá. Použijte kvalitní uzeninu a zahoďte předsudky!
Tak jsme se zase rozhodli zajít do IKEI. Znáte to – různých dekorací není doma nikdy dost. A taky nábytku, květin… a dobrého jídla. U tohoto posledního bych se ale dnes zastavil. Věděli jste, že tu mají v nabídce i hot dog se švédskými kuličkami?
Naposledy jsme si tu ukazovali recept na poněkud svérázné kanadské jíslo – Poutine. A v netradičních a divokých receptech budeme pokračovat. Dneska si ukážeme recept na Tunnbrödsrulle. Jedná se o švédskou verzi hot dogu. Ale ne tak ledajakého. Dojde i na krevety a bramborovou kaši. A tohle jídlo je prostě […]
Dneska si uvaříme takovou pěknou prasárnu. A tou je pokrm zvaný Poutine, který je pro Kanaďany stejné národní jídlo asi jako pro nás svíčková nebo vepřo-knedlo-zelo. A pak že tradiční kanadská kuchyně neexistuje. 🙂
Svatojakubská mušle je symbolem poutníků v pochodu do Santiaga de Compostella, a samozřejmě symbolem apoštola Jakuba. Legenda říká, že v přístavu, kam loď dovezla Jakubovy ostatky, oslnila skořápka této mušle rytířova koně. Rytíř byl shozen do vody a po vytažení měl všude na svém těle svatojakubské mušle, které ho ochránily […]